新闻网讯（通讯员 张治华）为切实保障全校师生饮食安全，10月15日下午，校长黄江荣带队检查校园食品安全工作，副校长沈莉兵及相关部门负责人陪同。

黄江荣深入食堂后厨操作区域，认真查阅食品及原料和调味品的进货查验记录、从业人员健康卡片、大宗商品供应商资质、食品安全管理台账等相关资料。对环境卫生、食材储存（食材生产日期、保质期及检验合格证明）、加工制作、复用餐饮具消毒、食品留样等关键环节进行了细致的检查。

在检查现场，保卫处、学工处、后勤处等负责人汇报了近期食堂食品安全管理工作的总体情况及存在的薄弱环节。各相关部门负责人结合检查情况，就如何进一步强化责任落实、细化管理措施、提升服务质量等方面提出了意见和建议。

在现场办公会上，黄江荣强调，食品安全是校园安全的重中之重，关系到每一位师生的切身利益，需要各部门齐抓共管，联动协同。他要求，一是要提高政治站位，强化责任担当，切实落实食品安全主体责任；二是要针对此次检查发现的问题，立行立改，举一反三，建立长效监管机制，定期开展自查自纠，从源头上防范食品安全风险；三是要加强培训考核，提升从业人员的食品安全意识和操作技能，规范操作流程，确保食品制作过程全程可控；四是要畅通反馈渠道，主动听取师生对食堂伙食的意见和建议，不断优化菜品结构，加强精细化管理，不断提升服务水平，努力为全校师生提供安全、营养、可口的饭菜，共同营造安心、舒心的校园饮食环境。

此次现场检查，进一步压实了食堂食品安全管理主体责任，为筑牢校园食品安全防线，全力保障师生“舌尖上的安全”奠定了坚实基础。

（审核 王霄 编辑 李露）